Blaze Comex: Bruxelas 2014 foi mais eficiente

A Seafood Expo Global deve gerar mais resultados do que no ano passado, avalia o Diretor Comercial da Blaze Comex, José Silveira. “A feira foi menos movimentada este ano, mas mais efetiva em termos de negócios”, diz. “A procura por gente que pretende realmente fechar negócios foi muito grande.”

Fundada em 2002, a Blaze participa da feira desde então, mas reforçou a participação a partir da decisão do Ministério da Pesca e Aquicultura (MPA) de ter um estande próprio na feira. “Nunca perdemos uma edição, é uma feira fundamental para nós”, diz.

Neste ano, a empresa apresentou uma oferta abrangente de produtos, entre os quais se destacaram o peixe-sapo (conhecido como tamboril ou monkfish), as ovas de tainha (bottarga), arraias, peixe-espada e peixe-galo. “Exportamos de 300 a 500 toneladas por ano. Focamos em produtos de valor agregado elevado e não em fazer volumes em commodities.”, indica Silveira.

A França, principalmente o cenário gastronômico parisiense, é o principal destino das vendas externas. A China, via Taiwan, a África e a Coréia do Sul vêm na sequência. A empresa não opera com estoque, apenas com produção e entrega. “Não trabalhamos com estoque pois o mercado é muito volátil e por diversas vezes tivemos que passar pelo desconforto de um cliente desistir do pedido no meio da produção”, diz.

Apesar de perder alguns negócios por não ter entrega imediata, Silveira defende o modelo. “No final das contas saímos ganhando, uma vez que o alvo de nossa empresa é não comprometer a qualidade de nosso produto por nada”, conclui.