As dez empresas chilenas que mais exportam salmão ao Brasil
O salmão atlântico da região de Puerto Montt (Chile) corresponde a 92,4% de todo o salmão chileno vendido ao Brasil por 67 empresas. O restante é composto pelo salmão coho, salmão real e truta arco-íris, que complementam a oferta do peixe mais buscado pelos restaurantes brasileiros de comida japonesa.
16 de fevereiro de 2015
O salmão atlântico da região de Puerto Montt (Chile) corresponde a 92,4% de todo o salmão chileno vendido ao Brasil por 67 empresas. O restante é composto pelo salmão coho, salmão real e truta arco-íris, que complementam a oferta do peixe mais buscado pelos restaurantes brasileiros de comida japonesa.
O Seafood Brasil teve acesso a uma lista com todas as empresas responsáveis pela comercialização de salmão chileno, de acordo com dados compilados pelo Instituto de Fomento Pesqueiro (Ifop) daquele país. Selecionamos as 10 maiores companhias exportadoras, que em 2014 incrementaram em 16,7% os embarques ao Brasil e em 19,1% a receita.
O preço médio praticado entre todas as 67 empresas ficou em US$ 6,3 mil a tonelada, o que representou um aumento de apenas 2,1% entre 2013 e o ano passado. O Brasil gastou com o salmão chileno o equivalente a R$ 532,1 milhões.
Veja no ranking abaixo as 10 maiores exportadoras de salmão ao Brasil:
Crédito da foto: Sam Beebe/Creative Commons
balança comercial, importações, rodízio japonês, salmão