Exportação de panga ao Brasil segue em bom volume, diz gerente da South Vina

Crédito da Foto: Arquivo/Seafood Brasil

Responsável por 40% de toda a exportação de pangasius do Vietnã ao Brasil, a South Vina afirma que a normativa vigente desde o início do ano que, entre outras medidas, proíbe o ingresso no Brasil de produtos com compostos fosfatados, não afetou as vendas ao País. Até abril deste ano, o Brasil importou 28,4 mil toneladas do peixe, o equivalente a US$ 56,18 milhões. A média de preço, portanto, beira os US$ 1,97 por kg.

De acordo com o Gerente do Departamento de Comércio Exterior da empresa, Tran Hoang Thuan (foto), os filés exportados pela South Vina já respeitavam as normas brasileiras anteriormente. “Nada mudou. Nosso glazing [cobertura protetora de gelo] não supera 10% e não tivemos problemas com os fosfatados.” O executivo falou exclusivamente ao Seafood Brasil durante a Seafood Expo Bruxelas, na semana passada.

A South Vina é o reflexo da forte expansão das exportações de panga nos últimos anos. Praticamente desconhecido há cinco anos, só no ano passado o pescado ultrapassou 53 mil toneladas. A empresa, situada, no sul do Vietnã, foi fundada em 2005 e já conta com uma área de 13 mil m², nas proximidades no rio Hau. Mais de 1200 funcionários trabalham no local, que produz anualmente em torno de 15 mil toneladas.

Thuan indica que a preferência dos importadores brasileiros é pelo filé untrimmed, ou seja, sem acabamento ou remoção de aparas, o que barateia o produto. O portfólio da empresa, no entanto, compreende de lombos a espetinhos de panga.