Fenaostra começa quarta em Santa Catarina
15 de outubro de 2013
Crédito da imagem: Jules Morgan
Começa nesta quarta-feira a Fenaostra, em Santa Catarina. A Feira surgiu há 15 anos com o objetivo de divulgar o molusco catarinense e ampliar o mercado aos produtores.
O evento une as áreas gastronômica, técnico-científica, econômica e cultura. Vários seminários técnicos vão acontecer durante e Feira e as inscrições estão abertas aqui.
Na área gastronômica, vários restaurantes do Estado vão participar e o prato principal do evento será a ostra gratinada.
A Fenaostra reforça a importância da pesca da ostra no Estado e para o Brasil, afinal a capital catarinense é a maior produtora do país.
Atualmente, Florianópolis responde sozinha por mais de 1 milhão de dúzias, ou seja, 80% da produção nacional, o que representa um retorno comercial de quase R$ 6 milhões para os produtores locais.
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