Grandes Nações do Pescado: Noruega

Crédito da imagem: Martin de Lusenet

A Noruega é o terceiro país do mundo que mais vende pescados ao Brasil, com mais de 30 mil toneladas exportadas ao ano para nosso território. O país gelado é um dos maiores fornecedores de bacalhau para o mundo e como o peixe é muito apreciado pelos brasileiros, grandes remeças são enviadas para o país tropical.

O bacalhau é um peixe de águas rasas, e facilmente encontrado a menos de 35 metros de profundidade. A tradição pesqueira é passada de pai para filho na região gelada, sendo uma das profissões mais antigas e tradicionais, e a captura do peixe é feita de forma sustentável a maioria das vezes.

O principal destino dos cardumes de bacalhau, quando chega à fase adulta, é o Arquipélago de Lofoten, região a noroeste do mar da Noruega, onde se realizam as maiores pescarias de bacalhau no mundo.

A Noruega é um Reino, uma monarquia constitucional e nos últimos dez anos está entre os melhores países para se viver pela ONU, com os maiores índices de desenvolvimento humano. Apesar de ser um dos países mais pacíficos do mundo foi nesse

país que nasceu um dos estilos musicais mais pesados e violentos do mundo, o Black Metal, nos anos 80.

O país escandinavo é um dos que mais consome consome peixe no mundo, além do bacalhau, os noruegueses são fãs do tubarão, um prato típico da região é o Hákarl, um tubarão curtido.

A espécie mais comum é o chamado Bacalhau do Atlântico, que habita as costas da Noruega, Islândia, Groelândia, Mar de Barents, Labrador, Terra Nova, Nova Escócia e também as costas americanas.

A primeira exportação oficial do produto para o Brasil aconteceu em 1843. Hoje, cerca de 95% do bacalhau consumido no Brasil tem sua origem na Noruega.
Veja um vídeo mostrando como a pesca acontece no mar norueguês:[youtube height="HEIGHT" width="WIDTH"]http://www.youtube.com/watch?v=XEBTdVZG73g" frameborder="0" allow="accelerometer; autoplay; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture" allowfullscreen>