Preço da tilápia chinesa continua a subir
01 de outubro de 2013
Crédito da imagem: Jeremy Weate
O preço da tilápia produzida na China subiu mais de 20% nos últimos 12 meses, segundo Rob Reierson da Tradex Foods, o preço está subindo graças à falta de abastecimento. Já a produção caiu 30%.
Ao contrário do anos passando, quando, os estoques de tilápia eram considerados muito baixos, pois os alagamentos nas área de criação resultaram em perda de matéria prima e isso tem empurrado os preços para cima.
Os exportadores chineses, com a baixa procura do mercado americano, estão visando à demanda de mercados emergentes, como o Oriente Médio e África.
Preços devem continuam a subir para a exportação, devido aos problemas com o mau tempo, aumento dos custos de alimentação e salários mais elevados, que contribuirão para os custos aos produtores.
Enquanto a China ainda dita este mercado, a Indonésia planeja aumentar sua produção de 567.078 toneladas em 2011 para quase o dobro desse número: 1,1 milhão de toneladas, este ano, segundo apurou a Undercurrent News.
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