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A Noruega e seu pioneirismo no cultivo de salmão estampam a capa da 11ª edição da revista Seafood Brasil. Fomos à capital da salmonicultura para conhecer as principais novidades do cultivo e processamento da espécie mais consumida nos restaurantes brasileiros. A ampla pauta ainda inclui reportagens especiais sobre o e-commerce no pescado, as fraudes no pescado e a cobertura de eventos que trouxeram ainda mais luz ao setor, como a Aquishow, TecnoCarne e Japan & Asia Food Show.