A revolução do pescado: evento em SP vai discutir fornecimento para hotelaria

A revolução do pescado: evento em SP vai discutir fornecimento para hotelaria

Saiba como incrementar as vendas de pescado para o segmento hoteleiro

18 de agosto de 2016

arroba publicidade
O ramo de hotéis, motéis, catering e demais operadores do food service é uma avenida ainda pouco explorada pelos fornecedores de peixes e frutos do mar. Ao mesmo tempo, os compradores de matéria-prima destes estabelecimentos não estão habituados a sair do lugar-comum em termos de produtos de pescado.

Para incentivar um diálogo mais frequente entre as partes em busca de novidades e benefícios mútuos, a Seafood Brasil se aliou ao BaresSP (www.baressp.com.br) e criou o espaço-conceito Experiências Seafood Brasil, dentro da feira Equipotel, no período entre 19 a 22 de setembro de 2016 no São Paulo Expo.

A iniciativa faz parte do BaresSP Experience, estande de 100 m² com ilhas temáticas de food trucks, festivais gastronômicos, espaço barista, cervejas especiais, entre outros. Durante os quatro dias de feira, os visitantes poderão descobrir como extrapolar o que já fazem em seus estabelecimentos, surpreendendo seus clientes.

O Experiências Seafood Brasil terá ainda um programa de palestras sobre gestão e inovação na hotelaria. A revista Seafood Brasil apresentará um talk-show que vai mostrar por que os peixes e frutos do mar representam a próxima revolução no abastecimento destes canais do food service. Outras ações especiais, como degustações, também já estão programadas.

O Alaska Seafood Marketing Institute (ASMI) já confirmou a participação com a intenção de promover os peixes selvagens do Alasca, como os cinco tipos de salmão (rosa, keta/chum, prateado, vermelho e Real), o bacalhau fresco do Atlântico (cod) e a polaca do Alasca.

SERVIÇO

EXPERIÊNCIAS SEAFOOD BRASIL & EQUIPOTEL BARESSP EXPERIENCE
Data: 19 a 22 de setembro de 2016 | 13h às 21h
Local: São Paulo Expo: Rod. dos Imigrantes, Km 1,5
Mais informações: (11) 4561-0789
www.seafoodbrasil.com.br
www.baressp.com.br
www.equipotel.com.br

BaresSP Experience, catering, Equipotel, Experiências Seafood Brasil, food service, hotelaria, hotéis, motéis, revista Seafood Brasil, São Paulo Expo

 
BaresSP publicidade 980x90 bares
 

Notícias do Pescado

 

 

 
SeafoodBrasil 2019(c) todos os direitos reservados. Desenvolvido por BR3