Rio Grande do Sul cresce em produção de pescado
28 de outubro de 2014
Crédito da imagem: United Soybean Board
Apesar da pouca profissionalização, o setor de pescado está crescendo no Rio Grande do Sul, principalmente com a aquicultura sendo a segunda atividade dentro de propriedades rurais.
Divulgado no ano passado, com dados referentes a 2010, relatório da Agência Nacional de Águas (ANA) constatou que as águas gaúchas lideram a produção de pescado na aquicultura continental, de água doce, no território nacional, com um volume de 55 mil toneladas. A pesquisa da Universidade Federal do Rio Grande (Furg) e da Secretaria de Desenvolvimento Rural (SDR) informou que em 2013, o volume de pescado somou 17 mil toneladas. Desse total, 9,4 mil toneladas foram vendidas, o que gerou um faturamento de R$ 43,9 milhões.
“Está nítido que é uma atividade complementar na agricultura familiar, mais uma alternativa de renda dentro das propriedades, e tem grande importância como complementação da alimentação das próprias famílias”, avalia Tatiana Walter, professora da Furg e coordenadora do projeto, em entrevista ao Zero Hora. Ela também acrescenta que a comercialização normalmente acaba ficando restrita à vizinhança ou durante períodos específicos, como a Semana Santa.
Já na opinião de João Sampaio, mestre em aquicultura e técnico da Emater, a piscicultura gaúcha pode extrapolar os limites da vizinhança, ele diz: “a produção gaúcha teria potencial para ganhar parte do mercado dos importados, que fisgam o consumidor ao chegarem mais baratos nos supermercados. Com mais produção, o preço do produto nacional poderá baixar”, diz ele em entrevista ao Zero Hora.
Um dos exemplos de iniciativa de produtores que expandiram sua área de venda é a Associação de Pescadores e Piscicultores do Extremo Sul (Appesul), com sede em Porto Alegre, que conta com 66 associados. A entidade conta com uma unidade de beneficiamento de pescado na capital gaúcha e vende mensalmente nove toneladas de pescado proveniente das propriedades dos agricultores familiares da região.
aquicultura, aquicultura familiar, Rio Grande do Sul, RS