Seafood Brasil #8: Amazônia, Apas, logística e o varejo dominam a pauta

Mais uma edição impressa da Seafood Brasil chega aos leitores na semana que vem com uma contundente mescla de assuntos de interesse do setor. A maior bacia hidrográfica do mundo abriga os mais inovadores projetos de piscicultura do País e a nossa reportagem foi ao Acre e a Rondônia para constatar alguns deles.

Daniela Dias e Thais Ito, nossas correspondentes, driblaram as intensas chuvas e enchentes que assolam a população neste início de 2015 para conhecer como o interior destes Estados assiste ao fomento da cadeia produtiva da piscicultura, que abriga frigoríficos, fabricantes de ração e um número crescente de pequenos, médios e grandes pisciculturas.

Como já é de praxe, preparamos um guia de visitação da feira Apas, o maior encontro do setor varejista do mundo. Neste ano, a quantidade de expositores relacionados ao pescado bate recorde: 53 empresas do segmento decidiram participar do evento. Mostramos como o varejo de pescado reage e não sucumbe diante das adversidades macroeconômicas deste 2015.

Confira ainda um especial sobre as tecnologias disponíveis na logística e uma reportagem especial sobre os restaurantes a kilo, que gradualmente inserem cada vez mais pescado no menu a pedido de seus frequentadores.

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