VI SIMCOPE já está marcado
10 de dezembro de 2013
Crédito da imagem: Divulgação
O VI Simpósio de Controle de Qualidade do Pescado já está marcado. Vai acontecer no período de 10 a 12 de setembro de 2014, na Universidade Católica de Santos (UniSantos), Av. Conselheiro Nébias, 300 – Vila Mathias, Santos/SP, e as inscrições devem ser feitas no site .
O Laboratório de Tecnologia do Pescado do Instituto de Pesca, órgão de pesquisa científica e tecnológica da Secretaria de Agricultura e Abastecimento do Estado de São Paulo, é o responsável pela oprganização de mais esta edição do SIMCOPE. O tema da edição será: "Segurança Alimentar do Pescado da Produção à Mesa do Consumidor: Desafios e Perspectivas".
O evento será abordado em três eixos: Controle de Qualidade & Inspeção, Tecnologia & Inovação no Processamento e Industrialização e Mercado: Consumo e Consumidor.
A programação científica incluirá o III Workshop: Inclusão do Pescado na Alimentação Escolar, mini-cursos, oficina gastronômica, palestras e debates, além do V Encontro de Tecnólogos.
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