Inflação do pescado em janeiro ficou acima da média do Índice Ceagesp

A inflação do pescado em janeiro ficou acima da média do Índice Ceagesp, um balizador de preços de alimentos frescos no mercado. O pescado pesquisado apresentou alta de 3,05% em janeiro, contra um índice geral de 2,72%. As principais altas ocorreram nos preços da pescada-goete (27,6%), da betarra (27,5%), do cascote (24,9%), do namorado (16,4%) e do peixe-espada (12,1%). 

 

Já as baixas mais relevantes entre as espécies pesquisadas se deram nos preços da cavalinha (-45,1%), da tainha (-22,6%), da lula congelada (-15,6%), do robalo (-3,1%) e da sardinha congelada (-2,9%).

 

Mas o pescado não foi o maior vilão do Índice Ceagesp em janeiro, pois as verduras apresentaram alta de 32,76%, o que foi influenciado pelo calor intenso entremeado por fortes chuvas. Já os legumes tiveram inflação de 19,88%. 

 

De qualquer forma, a alta dos preços é sempre uma preocupação para o setor produtivo, como demonstram os Estados Unidos. Por lá, os preços de frutos do mar frescos subiram 10,8% em janeiro em relação ao ano anterior, para US$ 8,92 por unidade, em média, de acordo com dados captados do IRI e 210 Analytics pela Seafood Source, sendo liderados por um aumento de 17,2% nos preços do peixe. 

 

ssa inflação e os problemas na cadeia de suprimentos prejudicaram as vendas de frutos do mar em janeiro nos EUA, com queda de 7,3% nos produtos frescos, para US$ 666 milhões.

 

No Brasil, o IPCA de janeiro já trouxe parte dos impactos provocados pela forte seca nos Estados do Sul e em parte do Mato Grosso do Sul, que provocou uma quebra de 25,2 milhões de toneladas na produção de grãos, de acordo com a CNA. Afinal, a alta dos alimentos respondeu por 43% da inflação de 0,54%.

 

Esses preços são pressionados pela alta de insumos, como aponta a Fundação Getúlio Vargas, ao Estadão. O milho, que tinha encerrado 2021 com recuo de 0,02% ao produtor, aumentou 8,40% em janeiro. Na soja, a alta de preço, que havia sido de 0,89% em dezembro, foi para 5,55% no mês passado. Também o preço do farelo de soja fechou janeiro com aumento de 14,17%, depois de ter aumentado 2,14% no mês anterior.

 

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