Estado de SP consome pescado abaixo do recomendado pela OMS
11 de fevereiro de 2025
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Inflação causa reajuste em preços de bares e restaurantes
Insumos com altos preços obrigam estabelecimentos a reverem seus preços no mês de dezembro. Desafio agora é equilibrar a competitividade
16 de janeiro de 2025
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Do mar ao bar: a presença do pescado na vida boêmia
Bares e botequins apostam em peixes e frutos do mar para renovar experiência a partir de uma viagem gastronômica ao mundo do pescado
14 de janeiro de 2025
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Personagem Seafood Brasil #56: Allan Vitor Beckmann
Beckmann conquistou o título de melhor sushiman do País em 2024 e agora, vai representar o Brasil no campeonato mundial no Japão
10 de janeiro de 2025
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Restaurantes no Brasil: desafios recentes e perspectivas para 2025
Por Fernando Blower, diretor-executivo da Associação Nacional de Restaurantes (ANR)*
20 de dezembro de 2024
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