A importância do Controle Integrado de Pragas nos PACs

A presença de pragas e em especial de moscas, no caso de estabelecimentos de pescado, é uma das grandes batalhas para a categoria. E isso principalmente nas épocas do ano de temperaturas elevadas e próximas a Semana Santa, período em que o volume de peixe comercializado apresenta um aumento significativo.

 

Porém, além dos insetos e devido a quantidade de resíduos orgânicos, a incidência de roedores também é recorrente nos arredores dos estabelecimentos que trabalham com processamento.

 

Sendo assim, esse elemento do PAC traz relevância e importância no momento da aplicação e monitoramento para evitar a infestação dentro da planta e a possível contaminação dos produtos.

 

Atenção ao essencial: Manter as condições para garantir que as pragas não sejam atraídas, não tenham alimento, não tenham acesso à área produtiva, não tenham como se abrigar! A partir destes princípios todos os procedimentos devem ser pensados e descritos.

 

Deve fazer um estudo das pragas alvo, descrever no programa as informações sobre as principais pragas que serão monitoradas, de acordo com as atividades do estabelecimento e o seu entorno, e traçar as estratégias de controle de cada uma delas.

 

Também deve descrever e mapear as armadilhas e as barreiras físicas contra o acesso de pragas, além de descrever os produtos químicos e biológicos utilizados e seus registros em órgãos competentes, a frequência de monitoramento e verificação e as medidas preventivas e corretivas a serem adotadas em caso de não conformidades.

 

Super dica: Este programa anda de mãos dadas com o de higiene e manutenção, estes dois programas bem implantados facilitam muito na implantação do PAC controle de pragas!

 

Outras questões a serem observadas: Ter pessoal treinado para manipular os produtos e ter local de acesso restrito às pessoas treinadas para armazenar as substâncias de controle.

 

E se eu contratar uma empresa especializada em controle de pragas?

 

No caso do controle de pragas ser realizado por empresas terceiras, deve ter os documentos comprobatórios  e, neste caso, não haverá necessidade de ter uma pessoa na indústria capacitada para a manipulação e nem local para armazenamento de substâncias. A empresa terceira que terá de fornecer as descrições dos produtos utilizados e deverá manter isso atualizado, mas o resto se mantém.

 

E aí? Conseguiu entender a importância de ter maior atenção para o PAC - Controle de Pragas?

 

Esteja com ele sempre em atenção, pois, todo trabalho realizado pode ser perdido com possíveis devoluções de clientes, caso seja encontrada uma mosca no produto, por exemplo.

 

Esperamos vocês nas próximas edições e já sabem, caso precisem de suporte técnico, podem entrar em contato conosco em um dos nossos canais que teremos o maior prazer em atendê- los.

 

Este artigo faz parte da série: Desmistificando os programas de autocontrole e quais os principais pontos a serem atendidos. Clique aqui e veja mais.

 

 

Créditos: Canva