Rodrigo Fróes

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• Diretor da Associação Nacional de Restaurantes (ANR) e sócio do 3F Group (Morota Pescados, Morota Frutos do Mar e Jam)

Artigos

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• Cuidados à mesa nos períodos de defeso

  Alteração no cronograma de pesca diminui a oferta e impacta diretamente no preço dos produtos

  31 de outubro de 2019

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• Cortes na própria carne: desafios e oportunidades no pescado e food

  Secretaria da Fazenda notifica estabelecimentos paulistas sobre regularização do ICMS

  24 de julho de 2019

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• Sif ou não Sif, eis a questão

  Difícil contrariar as boas intenções do SIF, mas é difícil obtê-lo e praticá-lo

  29 de maio de 2019