Pesquisa é realizada pelo Instituto Foodservice Brasil e reúne 17 grandes redes de alimentação fora do lar que integram o IFB
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19 de março de 2024Jun Sakamoto e César Calzavara discutem desafios do pescado nos restaurantes orientais, da segurança do alimento à busca por autenticidade
28 de fevereiro de 2024