🐟 O pescado teve inflação acumulada no ano de 3,28% em dezembro de 2021, de acordo com o Índice de Preços ao Consumidor Amplo (IPCA), divulgado pelo IBGE. Foi, assim, uma alta inferior na comparação com as carnes, que fecharam o ano em 8,45%. Uma das mais importantes feiras de aquicultura do Hemisfério Sul, a AquaSur será realizada em formato híbrido em 2022. A Seafarm, que produz o turbot, obteve a certificação ASC Flatfish Standard, se tornando a primeira empresa que lida com peixes chatos a receber tal reconhecimento.