Seafood Brasil #43

O caldo fervente da revolução aquícola brasileira é o tema da reportagem de capa desta edição da Seafood Brasil. As principais novidades em genética, sanidade, nutrição, pesquisa e outras tecnologias empregadas para colocar o País entre as maiores potências aquícolas do planeta.
Este número traz ainda um guia especial sobre a Apas Show 2022 e a Aquishow, que voltam à realização presencial depois de dois anos de interrupção e adiamentos. Veja também a cobertura da participação brasileira na feira Seafood Expo North America, em março.
A situação de consumo de peixes e frutos do mar no Brasil é tema de um artigo especial escrito para nós pelo consultor Wilson Santos. 
Confira também como a inovação em cortes e apresentações anima restaurantes que operam com pescado.
 
 
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