Seafood Brasil #35 | 6th Yearbook / 6º Anuário

O 6º Anuário Seafood Brasil marca uma nova fase nesta publicação que se tornou uma fonte de consulta de dados estatísticos, de opiniões mercadológicas e de fornecedores de toda a cadeia produtiva de pescado. Todos os dados disponíveis nesta edição poderão em breve ser acessados de maneira interativa e atualizada no site www.paineldopescado.com.br, uma parceria da Projepesca Consultoria e a Seafood Brasil, com base na tecnologia de mineração e automação de dados Jubart. 

 

A publicação se divide em três partes:

 

1) Artigos

Textos assinados por personalidades e especialistas do ramo, que contam como anda o mercado em três frentes: conjuntura; produção e processamento; comércio e consumo.

 

2) Estatísticas

Uma compilação das estatísticas mais recentes, segundo as fontes disponíveis no Brasil, nas seguintes frentes: conjuntura; produção; indústria, comércio e consumo. Para capturar os efeitos da Covid-19, esta edição adotou como padrão a comparação periódica entre janeiro a agosto de 2019 com o mesmo período de 2020, exceto quando os dados disponíveis não o permitiam.

 

3) Guia de Fornecedores

Uma lista com alguns dos principais fornecedores da cadeia produtiva de pescado, em três categorias:

• Produção aquícola e pesqueira

• Indústria frigorífica

• Comércio e distribuição