Transporte de caranguejo tem novas regras
08 de julho de 2014
Crédito da imagem: Tomas de Aquino
No Piauí, o Ministério da Pesca e Agricultura mudou as regras para o transporte de caranguejo. Agora o pescado deve ser transportado em caixa com espuma umedecida. A medida já está em vigor desde o dia 1º de julho e pretende reduzir a mortalidade do crustáceo. As empresas já devem se adaptar as mudanças.
"A ideia é que o transporte seja feito de acordo com o estudo da Embrapa, e que a mortalidade fique em torno de 3%. A partir da implantação desta lei esperamos que reduza em cerca de 50% a morte de caranguejo da região", contou Silmaria Hertal, gestora da Área de Proteção Ambiental do Delta do Parnaíba, em entrevista ao G1.
A pesquisadora da Embrapa Fabíola Rebouça comentou que "Através disso constatamos que a mortalidade era grande e prejudicava não só o ambiente, resistia um grande recurso sendo descartado no Ceará. Após várias pesquisas, o material escolhido para proteger foi a espuma, no fundo da caixa e entre as camadas de caranguejo.", destacou, em entrevista ao G1.
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