Noruega bate recorde de exportações de pescado em janeiro de 2022

A Noruega obteve receita de 10,3 bilhões de coroas norueguesas (aproximadamente R$ 6,14 bilhões) com a exportação de frutos do mar em janeiro, um aumento de 26% em valor em relação ao mesmo período do ano passado. Houve, porém, queda de 17% em volume na comparação com o mesmo período. O pescado da aquicultura teve incremento de 42%, com queda da exportação das espécies capturadas.  

 

"Janeiro deste ano deu o maior valor de exportação de todos os tempos e, portanto, a forte tendência continua a partir de 2021. Apesar dos desafios com a pandemia de corona, os preços de muitos de nossos produtos aumentaram. Também foi um recorde de janeiro em valor e volume para o salmão", disse Renate Larsen, CEO do Norway Seafood Council.

 

Um declínio para frutos do mar capturados

 

No período também houve a diferença nas exportações. Enquanto o pescado da aquicultura teve um crescimento de valor de 42%, foi visto uma diminuição tanto no volume quanto no valor da captura selvagem. "Ocasionalmente, o mau tempo apresentou alguns desafios para a frota. Ainda , graças ao crescimento significativo da demanda nos mercados, houve aumento do valor de vários produtos capturados na natureza, incluindo bacalhau e escamudo", diz Renate Larsen.

 

No entanto, o salmão liderou as exportações de frutos do mar no mês. "O salmão consolidou sua forte posição e representou 70% do valor total. Em mercados externos como América do Norte e Ásia, a abertura de restaurantes e a melhoria da logística resultaram no crescimento das exportações, especialmente para o salmão inteiro fresco", comentou a CEO.

 

Bom começo para o bacalhau

 

Em janeiro, a Noruega ainda exportou 718 toneladas de bacalhau fresco no valor de NOK 47 milhões. Um aumento no valor de 82 % em comparação com o mesmo mês do ano passado. “A época do bacalhau é sempre um grande destaque. Este produto fantástico atinge bem a sustentabilidade, o sabor, a consistência e tem uma história única que muito nos orgulhamos de transmitir nos mercados”, afirma Renate Larsen.

 

O maior crescimento nas exportações de frutos do mar desta vez veio de fora da UE. Embora esse mercado em janeiro de 2021 representasse 58% do valor das exportações, havia caído para 54% no mesmo mês deste ano.

 

Recorde para o salmão

 

Cerca de 96.500 toneladas de salmão no valor de NOK 7,2 bilhões foram exportadas em janeiro, fazendo com que o volume de exportação aumentasse 2%. Em valor, o salto foi de NOK 2,1 bilhões, ou 41%, em comparação com janeiro do ano passado. Sendo França, Polônia e EUA os maiores mercados para o salmão norueguês. Já a parcela das exportações do peixe para a UE caiu de 67% em janeiro de 2021 ante 60% este ano.

 

"Em geral, vemos uma mudança para os mercados externos de salmão. Mercados como Polônia e Lituânia, que processam a maioria do salmão em produtos defumados, estão reduzindo as importações. Isso está relacionado ao aumento substancial dos preços", destaca Paul T. Aandahl, Seafood Analista do  Norway Seafood Council.

 

 

A França é novamente o maior mercado de exportação para o salmão norueguês, depois de estar em segundo lugar desde dezembro de 2017. A França também foi o mercado de crescimento mais significativo para o salmão em janeiro, com um valor de exportação de NOK 262 milhões.

 

"Embora os restaurantes tenham aberto no verão passado, o salmão é consumido tanto ao ar livre quanto em casa. As vendas costumam ser altas no Natal, mas janeiro também foi um mês sólido este ano. O salmão norueguês fortaleceu sua posição na França. Os consumidores franceses querem comer de forma saudável , bem e de forma sustentável, ao qual o salmão norueguês responde bem", comenta Trine Horne, enviado do  Norway Seafood Council à França.

 

Em janeiro, os Estados Unidos foram o segundo maior mercado de crescimento para o salmão, aumentando NOK 192 milhões, ou 49%, para NOK 583 milhões. O aumento das exportações de salmão inteiro fresco também foi forte.

 

"Esperávamos que janeiro fosse um bom mês, mas esses são ótimos números. O bom aumento nas exportações de salmão fresco inteiro se deve principalmente porque mais restaurantes reabriram, ao mesmo tempo em que o transporte aéreo abriu significativamente", diz Anne-Kristine Øen, enviado do Conselho Norueguês de Frutos do Mar aos EUA.

 

No caso dos filés frescos, o volume passou de 4 mil toneladas no ano passado para 5 mil toneladas neste ano. Os filés congelados terminaram em cerca de 1.300 toneladas, o mesmo que em janeiro do ano passado.

 

"Os filés frescos e congelados são usados ​​principalmente em casa, e esse segmento aumentou significativamente em comparação com antes da pandemia de corona. Isso resulta do fato de os consumidores se tornarem melhores em cozinhar salmão em casa quando foram expostos a ele", completa Anne-Kristine Øen.

 

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