Seafood Excellence Global 2019 premia varejo

Prêmio com produtos inovadores do pescado foram conhecidos em cerimônia no dia 7 de maio

10 de maio de 2019

Nesta semana, entre os dias 7 e 9 de maio, em Bruxelas, aconteceu mais uma edição da Seafood Expo Global / Seafood Processing Global - o maior evento de comércio de frutos do mar do mundo-, que tem como um dos destaques a premiação Seafood Excellence Global.

Foram entregues dois grandes prêmios para o “Melhor Produto de Varejo” e o “Melhor Produto de Hotel / Restaurante / Buffet (HORECA)” (leia sobre a premiação para os produtos de Food Service aqui) e mais cinco prêmios especiais nas categorias inovação, conveniência, saúde e nutrição, embalagens de varejo e linha de produtos de frutos do mar.

Os vencedores foram conhecidos em cerimônia no dia 7 e o prêmio “Melhor Produto de Varejo” deste ano ficou com o Grupo Viciunai por sua caixinha Surimi Noodles Wok Style, recheada com macarrão de surimi, vegetais chineses e um molho coreano. O pescado varia entre polaca do Alasca, badejos do Pacífico ou merluza hoki.

Conheça alguns dos finalistas que concorreram ao prêmio na categoria Melhor Produto de Varejo” :

Gravlax com frutas árticas de Hätälä Oy - Finlândia.

Salsicha de peixe original de Hee Chang Trading Co., Ltd. - Coréia.

Salmão defumado curado com rum de John Ross Jr. (Aberdeen) Ltd. - Reino Unido.

Brochettes Bio Alho e Salsa de Nueva Pescanova - Espanha.

Veja mais em: https://www.seafoodexpo.com/global/seafood-excellence-global-awards/

Prêmio Seafood Excellence 2019

Um mês antes de Bruxelas, a Seafood Expo North America também entregou o prêmio de Seafood Excellence 2019 para produtos do varejo e food service.

No prêmio “Melhor Novo Varejo” venceu o Saint Pure Salmon de St. James Smokehouse: