Setor se reúne em Jaboticabal para debater sanidade na piscicultura

O XII Workshop Internacional de Sanidade em Piscicultura começou nesta quarta-feira (13), e reuniu o setor produtivo, pesquisadores e interessados para debater as principais demandas da sanidade no Centro de Convenções - Câmpus Unesp/FCAV, em Jaboticabal (SP).

 

O evento foi idealizado pelas pesquisadoras do Caunesp, Fabiana Pilarski e Daniela Nomura, com apoio dos membros do Laboratório de Microbiologia e Parasitologia de Organismos Aquáticos do Caunesp.

 

Após a cerimônia de Abertura, realizada pelo Prof. Dr. Leonardo Susumo Takahashi, a palestra “Status atual e perspectivas da aquicultura brasileira e mundial” foi apresentada por Francisco Medeiros, presidente da Associação Brasileira da Piscicultura (PeixeBR).

 

Medeiros destacou a longa participação da associação nos eventos anteriores e pontuou a importância da sanidade para a aquicultura nacional, sobretudo à tilapicultura. Conforme ele, recentemente, uma das empresas de sanidade revelou que o setor produtivo de tilapicultura gasta cerca de R$ 200 milhões por ano com a sanidade animal. “Não é uma questão científica, é uma questão de sobrevivência das empresas. Nós precisamos disso para continuarmos ganhando dinheiro”, disse.

 

Ao apresentar o status atual, o presidente da PeixeBR lembrou o crescimento da produção nacional e atuação no cenário internacional. Atualmente, conforme o Informativo Comércio Exterior de Piscicultura, as exportações brasileiras giram em torno de US$ 20,7 milhões, registrando um crescimento de 78% nas exportações, sendo que 64% são enviados aos EUA. Já a tilápia representa 88% desse total, com cerca de US$ 18,2 milhões em 2021. "Quando a gente fala em resultados de trabalho, os números têm que falar por si só”, completa. 

 

Na sequência, Brunno da Silva Cerozi debateu como "Como alimentar e vestir 9 bilhões de pessoas em 2050: O papel dos sistemas de agricultura-aquicultura integrados". Segundo o especialista, a crescente população mundial tem buscado comer cada vez mais e o desafio é aumentar a produção de alimentos diante de outras coisas, inclusive o cenário de incertezas trazido pelas mudanças climáticas.

 

 

 

“O nexo: água, energia e alimentos. Não dá mais para pensar de maneira compartimentalizada. Não dá mais para pensar que o piscicultor não tem nada a ver com o produtor de milho, que não tem nada a ver com o cara que fabrica carros e assim por diante... Não dá mais para mexer em um desses itens sem mexer com todo o resto”, pontua.

 

A programação do dia ainda contou com a apresentação sobre “O uso responsável de antimicrobianos”, de Jonas A. R. Paschoal; “Panorama dos aditivos usados para incrementar a saúde dos animais de produção” de Sígfrid López Ferrer, da INDUKERN; e o “Cooperativismo: uma ferramenta para aumentar a produção e reduzir doenças”,  com Diogo Yamashiro, da Cooperativa Agroindustrial C. Vale.

 

Créditos: Seafood Brasil