Trident Seafoods conquista premiação para Food Service na SENA 2026
Os novos Crispy Battered Sauceable Nuggets de polaca do Alasca foram eleitos o melhor lançamento do segmento
18 de março de 2026
A gigante norte-americana Trident Seafoods foi a grande vencedora da categoria "Melhor Novo Produto para Food Service" no Seafood Excellence Awards 2026, extensão norte-americana da competição Seafood Excellence Global Awards, realizada na Seafood Expo Global em Barcelona. O reconhecimento foi entregue aos Crispy Battered Sauceable Nuggets, desenvolvidos para solucionar desafios operacionais de cozinhas industriais e restaurantes.
O resultado foi revelado na Wave Makers' Zone da Seafood Expo North America (SENA), evento comercial de pescado da América do Norte - clique aqui e veja quem ganhou o prêmio de "Melhor Novo Produto para Varejo".
Feitos com polaca do Alasca capturada de forma sustentável, a empresa destaca que os nuggets possuem uma cobertura empanada neutra e crocante, projetada especificamente para absorver diferentes molhos sem perder a textura. O produto consegue manter a crocância por até uma hora após o preparo, sendo ideal para os canais de delivery e takeout.
Fundada em 1973 por Chuck Bundrant, a Trident Seafoods é uma das grandes empresas de pesca e processamento verticalmente integrada da América do Norte.
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Créditos da imagem: Cortesia da Seafood Expo North America
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