Bares e restaurantes estão otimistas para o fim de 2024
Pesquisa da Abrasel ainda aponta novas contratações neste período, além de revelar o impacto que as chamadas Bets tem no setor
11 de novembro de 2024
De acordo com um levantamento realizado pela Associação Brasileira de Bares e Restaurantes (Abrasel) entre os dias 21 e 28 de outubro com 2.195 empresários do setor de bares e restaurantes de todo o País, 78% dos entrevistados projetam aumento nas vendas em relação ao mesmo período de 2023. Essa previsão mostra a expectativa de que o fim de ano será aquecido para a área - confira a pesquisa acessando este link.
Em resumo, o otimismo dos entrevistados reflete justamente a confiança de que o setor tem com o maior fluxo de clientes por conta das festividades e das férias de fim de ano, além do aumento do poder de compra devido o pagamento do 13º salário.
Segundo a pesquisa realizada pela Abrasel, em síntese, as boas expectativas surgem em um momento oportuno, uma vez que seis a cada dez bares e restaurantes (62%) ainda operam sem lucro. Ou seja, o setor enfrenta dificuldades devido à pressão da inflação e ao aumento dos custos operacionais, que comprometem a margem de lucro. Sendo assim, a chegada do fim de ano representa uma chance para impulsionar o faturamento e reduzir prejuízos e dívidas acumuladas.
Demanda alta = novas contrataçõesComo o fluxo de atendimento vai aumentar, logo, o setor prevê que novas contratações vão acontecer. De acordo com a pesquisa da Abrasel, 40% dos empresários pretendem ampliar o quadro de funcionários até dezembro.
"Com mais colaboradores, os estabelecimentos estarão mais bem equipados para lidar com a alta de clientes e proporcionar uma experiência positiva, fundamental para fidelizar o consumidor que chega nesse período," afirma Paulo Solmucci, presidente-executivo da Abrasel.
E para atrair novos talentos, em resumo, os empresários estão adotando diversas estratégias. Cerca de 40% dos que planejam contratar, por exemplo, afirmam que implementarão premiações por desempenho, criando um ambiente de competitividade saudável. Por outro lado, 26% deles estão investindo em cursos e treinamentos para capacitar suas equipes, enquanto 23% planejam oferecer salários acima da média do mercado para se destacar na atração de profissionais qualificados.
Apostando em um adversário improvávelA pesquisa da Abrasel revela um inimigo invisível que pode impactar diretamente o setor: as apostas online que, para 44% dos empresários, terão influência na gestão ou no resultado de seus negócios. Entre eles, 63% percebem mudanças no comportamento dos funcionários devido ao envolvimento com apostas esportivas, o que vem trazendo desafios para a gestão de equipes.
"O envolvimento com as bets tem gerado sérios impactos na vida dos funcionários, levando ao endividamento, faltas ao trabalho e problemas psicológicos que afetam suas relações interpessoais", afirma Solmucci. "Além de prejudicar o bem-estar mental dos colaboradores, isso também compromete diretamente a qualidade do serviço prestado, criando um ciclo vicioso que diminui a produtividade e gera insegurança financeira", completa.
Por fim, além dos impactos nas finanças e na saúde dos funcionários, 62% dos empresários também notam uma redução na frequência dos consumidores nos estabelecimentos: em resumo, a maioria (60%) percebeu uma diminuição nas vendas desde que as bets foram liberadas no Brasil, e 86% relacionam essa queda aos hábitos de apostas online.
"Os serviços de apostas e jogos estão desviando cada vez mais receitas que poderiam ser direcionadas ao consumo na economia. Com o aumento da renda média no país, setores como comércio e serviços poderiam estar registrando resultados melhores", explica Solmucci. “No entanto, quando as pessoas destinam seu dinheiro para as apostas, elas acabam reduzindo seu poder de compra, o que resulta em menos atividades de lazer, como frequentar bares e restaurantes", finaliza.
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Créditos imagem: Canva
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