Manejo alimentar e qualidade da água como estratégia de gestão
Luciana Lacerda - 04 de dezembro de 2024
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O futuro do pescado na alimentação infantil
Podendo ser consumido a partir dos 6 meses de vida, inserir o peixe na alimentação infantil é importante para as crianças e para o setor
Elane Cristine Correia Santos - 11 de setembro de 2024
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Tendência do consumo de pescado sustentável pelo brasileiro
Na maioria dos casos, o processo de certificação é exigido pelos grupos varejistas
Elane Cristine Correia Santos - 21 de junho de 2024
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Quais protocolos seguir para desenvolver novos produtos de pescado
Diversidade de consumo traz possibilidades de apresentar aos consumidores opções tão saborosas quanto as que já são conhecidas
Elane Cristine Correia Santos - 02 de maio de 2024
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Biosseguridade como fator de qualidade do produto final
Órgãos fiscalizadores de estabelecimentos que produzem alimentos de origem animal dispõem de uma série de obrigatoriedades
Elane Cristine Correia Santos - 11 de março de 2024
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